変わらない美味しさと、変わり続けるお店づくり。

アナログの心とデジタルの頭脳で挑む、次世代の唐揚げ店へ。

はじめまして、そしていつもありがとうございます。
「からあげ！ごっち」店主の 甲斐 淳一（かい じゅんいち） です。

愛知県東海市で脱サラして店を構え、
おかげさまで13年目を迎えました。
ここまで続けてこられたのは、ひとりひとりのお客様のおかげです。

「からあげグランプリ®」塩ダレ部門で最高金賞をいただいた看板商品
「しお唐揚げ」 は、創業当時からずっと大切にしてきた、私たちの誇りです。

そして今、私たちは単なる「街の唐揚げ屋さん」の枠を、
そっと越えようとしています。

それは、「アドラー心理学」をベースにしたチームづくり と、
「最新の生成AI」 を活用した店舗運営を組み合わせること。
「美味しい」はもちろんのこと、心理学がもたらす“人の温かさ”と、
AIが生み出す“新しい発想”を掛け合わせた、
「ハイブリッドな唐揚げ店」 を目指しています。

守るべき伝統（味・想い）と、取り入れるべき革新（AI・心理学）。
この 「不易流行」 の精神を大切にしながら、
これからもお客様に「食」と「ワクワク」をお届けできれば嬉しく思います。

これからも進化を続ける「からあげ！ごっち」を、どうぞよろしくお願いいたします。

所在地：〒476-0014　愛知県東海市富貴ノ台6-246　パークサイドビル1階
営業時間：11:00～19:00（火～金：14:00～16:00準備中）

定休日：月曜日